jueves, 25 de febrero de 2016

La proteína

Primer video del canal!
Hoy hablaremos como ya hicimos en su día sobre las proteínas, de forma didáctica y para que se entienda, tanto si se empieza como si ya se lleva tiempo en esto.

Nos vemos la semana que viene donde intentaremos daros otro menú para amenizar la dieta y otra entrada en el canal de youtube.





jueves, 11 de febrero de 2016

Runners y ciclistas ¡Para vosotros!



Hoy daremos varios alimentos que pueden beneficiaros de cara al rendimiento deportivo en pruebas de resistencia.
Para la gente que realiza bicicleta en ruta, de montaña, cycling etc también es adecuado.

Estas tips están encaradas al equilibrio del pH, la inhibición del ácido láctico y la mayor producción de ATP.


SUPLEMENTACION ESPECIAL:

Objetivo:

Equilibrio del PH para una mejor absorcion/desintoxicacion. 
Uso:
1 cucharadita de cafe de carbonato de magnesio en ayunas y 30min antes de la cena
1 pizca de sal del hymalaya en las comidas (sal rosa)

Objetivo:

Inhibición del ácido láctico para una mayor resistencia.
Uso:
1/2 cucharadita de Sal de Eno, 20min antes de la actividad mezclado en:
300ml de zumo de manzana natural (citrulina malato) 

Objetivo:

Mayor producción de ATP
Uso:
1 cucharadita de creatina + 1 cucharadita de ribosa

20min antes de la comida anterior al entreno.


Felix Barrachina Garcia.


miércoles, 3 de febrero de 2016

¿Y tú? ¿Ya te saltas la dieta? Genial, de eso se trata.

El dia trampa, cheat meal o refeed.


¿Qué es un día trampa o un refeed?

Es un día elegido y previamente planeado específicamente para consumir más calorías de las que normalmente consumimos.
Provienen casi siempre de los carbohidratos, de cara a crear un pico en la producción de la tiroides y dar como resultado el acelerar el metabolismo y sorprender al cuerpo.
Es necesaria en todas las dietas bajas en carbohidratos por el desgaste que supone seguir una dieta estricta y mentalmente esa comida recargará las pilas para seguir con la rutina.


¿Cuándo hago el refeed?

Habrá que tener en cuenta diferentes factores, incluyendo el consumo de calorías, los niveles de grasa corporal, tu sexo, su predisposición a la quema de grasa y lo cerca que este la fecha en la que quieres lograr tu objetivo, el verano por ejemplo.

La persona con una constitución delgada o ectomorfa, por regla general, necesitará más a menudo el refeed. Esto se debe a que por naturaleza inducirá una respuesta agresiva a la insulina, por lo tanto, es necesario tener la sensibilidad a la insulina para hacer frente a ella - Si eres una persona delgada es más fácil que lo hagas. Así pues esa persona ectomorfa necesitara esas cargas más a menudo que una que no lo es.
Por otro lado como los niveles de leptina caen, hacen la pérdida de grasa más difícil.

Por otra parte, una persona que intente crear masa muscular, buscando un excedente de calorías pueden realizarlo por otra razón. Los que tengan mas masa muscular verán que este día de carga de alimento extra ayudará a crear un excedente de calorías aun mayor y conseguir más energía o gasolina para un entrenamiento más duro.

¿Tengo que estar delgado para tener una sobrealimentación en un día concreto?

No, significa que si tus niveles de grasa son altos (para hombres algo más del 20%), entonces no es necesario que sea con mucha frecuencia si se busca una pérdida de grasa.
Dependerá de la composición corporal previa y la genética, pero la realidad es que si estás delgado el uso repetido va a ser más productivo.
Si tus niveles de grasa superan el 20 % es más probable una resistencia a la insulina y que los niveles de leptina no bajen mucho en unas semanas, lo que sería adecuado.

¿Cómo lo hago?

Es subjetivo.

Intentaremos elevar el consumo de carbohidratos entre el 50 y el 100% dependiendo de tu situación.
Además reduciríamos la proteína entre el 20 y 30% del GET ( gasto energético total)
Y no necesitaríamos tanta proteína ese día ya que viene compensada por el carbohidrato.

Qué carbohidratos son mejores para una este día?

Que sea un dia trampa no quiere decir que comas basura. Mucha gente lo hace y le sale bien, pero no es lo ideal.
Esa comida basura no va a beneficiar a tu tracto gastrointestinal y puede causar inflamación que provocara la perdida de asimilación de otros nutrientes en los días posteriores.
Además al quitar ciertas cosas de la dieta, cuando las pones de golpe, tu cuerpo no está acostumbrado a tolerarlas y puede que te cueste digerirlas y tengas problemas con la digestión. 

Así que, en conclusión: Haced un día más libre, en lo que a dieta se refiere, pero siempre con cabeza y sin tirar a la basura las mejoras que consigues. Elige bien lo que comes y tomate algún capricho, que es necesario.


Adaptación de Neil Hill y ampliación para otros deportes por Felix Barrachina Garcia.